A gazdaságról

Eper spenót vagy málna spenót

Pin
Send
Share
Send
Send


Eper spenót - egy érdekes növényegyre népszerűbb. A növény sajátosságairól és a termesztési szabályokról a cikk foglalkozik.

Az üzletekben a kertészek szokatlan nevű növények magjait jelentették. Az ültetés megkezdése előtt gondosan tanulmányoznia kell a jellegzetességeket, előnyöket és negatív jellemzőket.

Eper spenót - eper vagy spenót?

Sok kertész úgy véli, hogy a spenót eper - a külföldi tenyésztés, a spenót és az eper hibridje.

Ez azonban tévhit. Az üzem Európa, Észak-Amerika és Ázsia partjainál található.

Ennek a zöldségkultúrának a sajátossága, hogy mind a levelek, mind a bogyók alkalmasak az élelmiszerre. És a nevét a gyümölcsöknek az eperrel való hasonlása miatt kapta.

A főnév mellett sok szinonim név is szerepel - Spenót-málna, többlevelű maria, sokoldalú maria, közönséges zminda, többlevelű spenót.

A növény botanikai leírása

Az eper spenót a Marevy vagy az Amarant család Mari családjába tartozik. Nagy hasonlít a quinoához. Éves üzem, de ha a magok a talajban maradnak, a következő évben a kultúra ismét beavatkozás nélkül fog növekedni.

A levelek zöldek, háromszögletűek, ehetőek. A levelek csúcsa hegyes, a bázis lapátgá alakul. Éles, hegyes fogakkal. Az ágak elérik a 70 centimétert. A gyökér sok fejű, vastag. Szár felálló.

Eper spenót - egy éves növény, júliusban virágzik, a gyümölcsök augusztusban érik

A levelek, amelyek a levelek axiljeiben golyókba sodródtak, biszexuális, három tagúak, öt perianth levélből, öt porzóból és pisztolyból állnak. Perianth piros, húsos.

A magok fekete-barna színűek és hosszanti hornyokkal rendelkeznek. A felület sima és fényes.

A növény virágzik július végén - augusztus elejénA gyümölcs augusztus végén vagy szeptember elején érik. Virágzat egy összetett köpeny.

A növény neve a gyümölcsök és a málna hasonlóságához kapcsolódik. Ezt gyakran nevezik málna spenótnak.

De a bogyók nem kóstolnak meg a málna vagy az eper. Ízetlenek.

A bogyóban kis mennyiségű cellulóz és nagy mennyiségű mag. Az érett málna spenót bogyókat figyelembe vesszük, mikor bordó színű.

A növekvő jellemzők

Körülbelül 20 fajta növény van.a különbségek közöttük az üzem mérete van.

A kertészek mintegy 10 fajt termelnek. A legkeresettebb fajok a Virofle, Victoria.

A spenótot nagy nehézségek nélkül növekszik. A növény ősei gyomok voltak, ezért nagyon szerény és ellenáll a természeti viszonyoknak. Bármilyen talajon növekszik, nem igényel különös gondosságot.

Ha nem időszerű öntözés vagy lazítás, a növény még mindig termel gyümölcsöt. Spenót növekszik, mint a szokásos gyomnövény, nem érzékeny a fagyra, az aszályra és más hőmérséklet-ingadozásokra.

A betakarítás gyorsabb növénynövényeket kell termesztenie. Érdemes március elején kezdeni. A palánták a palántákhoz töltik a földet. Ezután mindegyikben 1-2 magot helyezünk.

Az eper spenótot magról vagy palántából lehet termeszteni

Túl mély magok nem helyezhetők el, mert ebben az esetben előfordulhat, hogy nem emelkedik.

A nyílt terepen a növényt legalább 5 levél megjelenése után átültetik. A lyukak közötti távolságnak legalább 40 cm-nek kell lennie, a tapasztalt kertészeknek pedig javasoljuk a talaj megtermékenyítését a spenót telepítése előtt.

A spenót termesztésének másik módja a vetőmag.. Ez a legegyszerűbb módja a betakarítás biztosításának. A leszállás azonnal megkezdődik, miután a hó elolvad, vagy a fagy kezdetét megelőzően esik az esés.

Egy jól elhelyezett 5-6 magra. Az első néhány levél megjelenése után a leggyengébb hajtásokat eltávolítják.

Hasznos tulajdonságok

A növény számos hasznos anyag forrása.: PP, B1 és B2, E, H, K vitaminok, nyomelemek (vas, magnézium, kalcium stb.).

Gyümölcsök rendszeres fogyasztása növeli a hemoglobint, és a spenót levelek összetevőjeként történő felhasználása és egy független edény a gyomor-bél traktus tisztításához és az idegrendszer javulásához vezet.

Ezenkívül a levelek a melegítő kompresszorok összetevőjeként és az ízületek és izmok teljesítményének javítására is felhasználhatók.

Az eper spenót használata nem károsíthatja az ábrát, mert a növény kalóriatartalma kicsi és csak 22 kcal. Ezért a növény az ideális termék az étrend alatt.

A fehérje forrása., 100 gramm növényre 2,9 gramm fehérje hasznos. Szénhidrátok - 3,6 g és csak 0,4 g zsírok.

Ezenkívül a növény béta-keratin forrásként szolgál.

Orvosi alkalmazások

A spenót stimulálja a szív-érrendszer működését. Az A és C vitaminok erős antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a koleszterin oxidációját. A spenót eper összetétele karotint tartalmaz, amely megakadályozza az artériák falainak károsodását.

Ezen túlmenően, különösen a t C-vitamin és béta-karotin, védje meg a vastagbél falát a káros anyagoktól való expozíciótól és megakadályozza a székrekedést.

Eper spenót rendszeres fogyasztása javítja a férfi reproduktív rendszerét. Emellett ajánlott a spenót fogyasztása anémia, ricket, scurvy, tuberkulózis és anaemia esetén.

A spenót eper növeli a hemoglobinszintet, javítja a hím reproduktív rendszer működését stb.

Az aranyér és a magas vérnyomás A növény pozitív hatással lehet a testre is. Ráadásul a spenót fontos helyet foglal el a diabéteszben szenvedő emberek étrendjében.

Eper spenót fokozza a hemoglobinszintet és erősíti az immunrendszert az emberi test. Ha az idegrendszer károsodik, a szakértők azt javasolják, hogy spenótot adjunk az étrendhez.

Az üzem használata javasolt. nők a terhesség alatt, hogy erősítsék az immunrendszert és az idős férfiakat, hogy megakadályozzák a prosztatisz előfordulását.

Kozmetikai felhasználás

A növényt a kozmetikusok aktívan használják. arcmaszk és krém összetevőjeként, mivel béta-keratint tartalmaz.

Pozitív hatással van az arc bőrének állapotára, segítve a bőr simítását és a ráncok csökkentését.

A fiatalító maszk

100 gramm a növény levelei tejjel főznek egy gomba anyag képződése előtt. Ajánlott zománcozott edények használata.

Tegyük a keveréket vékony szövetre, alkalmazzuk az arc, a nyak felületére, elkerülve a szemkörnyezetet és tartsuk 15-20 percig. Ezután meg kell szüntetni a keverék fennmaradó részeit, és kamilla megtisztításával törölje le az arcot.

Az eper spenótot a kozmetikusok aktívan használják arcmaszk és krém összetevőjeként.

Főzési alkalmazás

A növény alacsony kalóriatartalmúezért ideális diétás táplálkozáshoz. Innen sokféle ételeket lehet főzni.

pite

Szükséges összetevők:

  • 500 g spenót;
  • 4 csirke tojás;
  • bors, só (íz);
  • 200 g kemény sajtot;
  • 3 evőkanál szójaliszt;
  • 200 gramm ricotta.

Beat a tojásokat, adjunk hozzá fűszereket a keverékhez. A sajtot reszelték. Ezután adjuk hozzá a maradék összetevőket a tojás keverékhez, és alaposan keverjük össze.

Kenje meg a sütőformát vajjal. Ezután el kell helyezni a keverék zsírozott formáját, és előmelegített sütőben kell elküldeni. Sütjük 50 percig 180-200 fokos hőmérsékleten.

lekvár

Először mossa meg a bogyókat, szárítsa meg őket. A szirupot cukorból és vízből 1: 1 arányban főzzük. A kapott cukorszirupban mossunk gyümölcsöt. Forraljuk fel a masszát, majd hagyjuk lehűlni.

A spenót bogyók mellett további gyümölcsöket adhat a lekvárhoz.. Például a Kiwi. Jam savanyú és szokatlan egzotikus ízű.

Az eper spenótból lekvárt, kvassot, pitét készíthet

kuvasz

Szükséges összetevők:

  • gyümölcs eper spenót - 2 kg;
  • 2 kg cukrot.

A gyümölcsöknek nem kell mosniuk. A gyümölcs felületén természetes élesztő található, amely starterként fog működni. A gyümölcsök meleg vizet öntenek. Helyezze a cukrot.

Zárja le az összetevőket fedéllel és tárolja szobahőmérsékletű helyen. Legalább három napig ragaszkodj a kvasshoz.

A használat ellenjavallatok

Számos előnye ellenére a spenótnak hátrányai vannak. A legjelentősebb - túlzott oxálsavtartalomaz üzemben található.

Használat ellenjavallt a gyomorfekélyben szenvedő embereknél, padagroy. A húgyúti rendszer betegségei esetében is lehetetlen eper spenótot fogyasztani élelmiszerként.

Gyógyászati ​​célokra ajánlott a fiatal növény zöld részét használni., mert az érett tenyészetekben a nagy mennyiségű oxálsav mellett keserűséget is tartalmaz.

Eper spenót - egy szép és egészséges növény. Az utóbbi időben a málna spenót termesztése egyre népszerűbbé válik.

Az eper spenót egy szép és egészséges növény, amely szerény, dekoratív célokra használható.

Nagyon szerény, nem igényel különös gondosságot. és nem érzékeny a környezeti változásokra. A gyümölcsöt hosszú ideig tartják, június-szeptember végéig.

Ezért az eper spenót gyakran dekoratív célokra használják. Ezeket olyan helyeken ültetik, ahol más dísznövények növekedése problémás.

Ezen kívül a gyümölcsök és a levelek ehetőek. Gyógyászatban, kozmetikában és főzésben használatos.

Pin
Send
Share
Send
Send