A gazdaságról

Mikor és hogyan lehet legjobban összegyűjteni Kalinát

Pin
Send
Share
Send
Send


Az összes 140 ismert botanikai faj közül a legtöbbjük mérsékelt éghajlaton nő. Érdekes, hogy közülük csak egy, Viburnum rendelkezik gyógyhatású tulajdonságokkal.

Ez a szokatlanul szerény cserje könnyedén tolerálja mind a hőt, mind a fagyot.

Kalina nem csak egy bokor, hanem egy fa is nőhet legfeljebb 5 méter magas. A vad formákat a vegyes erdőkben, a tározók partjai mentén, a szélek mentén találjuk.

Oroszország déli részén és Ukrajnában ez a bogyós bokor gyakorlatilag az egyes házak közelében nő.

Amikor érlelődik, és hány hónapban válogathatsz el: a középső sávban, Szibériában, Moszkva régióban, Ukrajnában

Elkezdhetjük a viburnum bogyók szüretelését.

Ez nem csak a régiótól függ, hanem attól a helytől, ahol a viburnum nő. A napfénynek a nap felé néző oldala legalább egy hétnél korábban érik.

Általában a közép-oroszországi és a moszkvai régióban a vörös viburnum a fajta jellegzetes színét kapja (a technikai érettség ideje) szeptember végén. Ez nem jelenti azt, hogy sürgősen el kell távolítani a bokorból.

Ne rohanjon betakarításra: az október első fagyjai után a bogyók csak jobban fognak kóstolni. Frost Kalina édesebbé teszi, mert elpusztítja a glikozidok egy részét.

Moszkva északi részén, Szibériában a viburnum gyűjtésének napja télre vált. Már nem kell a bogyók színére összpontosítani.

Az első fagy után egyébként is érik., és a fagyasztott formában a Kalina még kényelmesebb tisztítani - a bogyók nem törik össze.

A klaszterek az ágakig tavasszal lóghatnak minőségromlás nélkül. A téli éhezés során a madarak szeretik a bal bogyókat enni - sokat segít nekik.

A gyógyító vörös bogyók gyűjtésének szabályai

Amint a viburnum bogyók jellemző színt kapnak (vastag piros, zöld fröccsenés nélkül), akkor folytathatja a betakarítást a téli időszakban.

A betakarításhoz egyértelmű napot kell választani. Kefével vágott kefék. Ne félj, hogy vágj egy bokrot - ez csak neki hasznos (ugyanakkor a fiatalodat is eltölted).

Halmozott vágott csokrok egy rétegben. Ömlesztve, majdnem lehetetlen szétszerelni. Az egymáshoz ragaszkodó ágak - a bogyók fele leesik.

Vibrációs fürtök kivágása jobb, ha kötegelt vagy egy rétegben fekszik

Ezek az ecsetek azonnal csomókba köthetők.jól szellőztetett helyen lógjon. Kívánatos, hogy azonnal eltávolítsuk a nem megfelelő bogyókat.

Akkor akkor, ha a feldolgozáshoz gyűjtött bukás azonnal öblítse le. Sokkal könnyebb mosni az ágakon. Szórjuk ki a kiszóródó szövetre. A felesleges víz leürítése után a bogyók készen állnak a feldolgozásra.

Növényi előnyök és egészségügyi előnyök

Kalória 100 gramm friss és szárított bogyós gyümölcsök, vagyis 26 és 200 kcal. De ezek a számok nem tükrözik a vörös bogyók értékét. Legfeljebb 75 mg C-vitamint, 500 mg aktív foszforvegyületeket, 2,5 g karotint tartalmaznak.

Viburnum-aszkorbinsavban 1,5-szer több, mint a citrusfélék, foszforsók - 3-szor, vas-sók - 4-5-ször.

A gyógyító vörös bogyók nyomelemekben gazdagok - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.

Kalinában a legértékesebb dolog a viburnin. Ez a glikozid, amely enyhén keserűvé teszi a bogyókat, egyedülálló gyógyító tulajdonságokat biztosít az emberek számára.

Az aszkorbinsav tartalma 1,5-szer magasabb, mint egy trópusi citromé, amely 3-szor nagyobb, mint az erdei málnaé. Az ascorbinka mellett ezen cserje bogyók E, A, K, R vitaminokban gazdagok.

Savak (folsav, valerikus, beleértve), pektinek, ásványi komplexek, tanninok, illóolajok, illékony termelés komplexe egy ilyen készlet helyesen tartja a növényt a hagyományos és népi gyógyászat leghatékonyabb eszközének.

A bogyók hatékony immunstimuláns.. A viburnum természetes anyagainak erősítő hatása van a véredények falára, amelyet a szív- és koszorúér-betegségek megelőzésére használnak.

A Viburnum bogyók C-vitamint, nyomelemeket és savakat tartalmaznak

Mint minden piros gyümölcs, a viburnum bogyók gazdag vasvegyületekben. Az aszkorbinsav javítja felszívódását, ezért a viburnum feldolgozási termékei elengedhetetlenek a vérszegénységhez.

Az alkaloidok és az alkáli savak jelenléte miatt a viburnum könnyű nyugtató hatása segít enyhe szorongásban, ideges izgalomban. Éjszaka hasznos a viburnum tea inni

A viburnum és a méz kombinációja növeli a szervezet védekezésétgyógyítja a megfázást, a hörghurutot, mint köntöst. Enyhe diuretikus hatása van.

Különleges glikozidot, viburnint, egyedülálló vazokonstriktív hatást találtak Kalinában. Az ő jelenléte magyarázza a viburnum magas hemosztatikus képességét, különösen a méhvérzés esetében.

A friss bogyós gyümölcslé enyhe fehérítő hatása van a bőrre.. A régi időkben a lányok szeplők fehérítésére használták. A zúzott bogyókat akne, pigment foltokkal kezelték.

Viburnum piros bogyók és előnyös tulajdonságai:

Káros az emberi testre, ellenjavallatok

A vadfajokban a viburnumban az alkaloidok és a glikozidok halálos koncentrációban vannak jelen. Még ehető bogyók nem lehet ellenőrizni enni maroknyi.

Ezeknek a gyümölcsöknek a használata korlátozott a gyomornedv, a köszvény, az urolitiasis fokozott savasságával rendelkező betegek esetében.

Különösen veszélyes a Viburnum felesleges fogyasztása alacsony vérnyomású betegeknél, súlyos vesekárosodás esetén, és különösen - a véralvadás fokozódása - ez közvetlen ellenjavallat.

Mivel a viburnum a női nemi hormonok természetes analógját tartalmazza, a terhes nőknek rendkívül óvatosan kell használniuk a gyümölcsüket - A túlzott fogyasztás abortuszt okozhat.

Sok hagyományos orvostudományi recept ajánl pontosan 21 bogyót kell fogyasztani. Hagyja ki az ezoterikus, annyi kárt nem hozhat. A kezelőanyag kis adagjai néha sokkal erősebb hatást gyakorolnak, mint egy kémiailag tiszta gyógyszer (a homeopátia elve).

A kéreg, a virágok és a gyökerek gyógyászati ​​tulajdonságai

Az ősi idők óta létezik olyan tudás, amelyet a modern orvosi gyakorlat megerősített a viburnum bogyók előnyös tulajdonságairól.

Egyébként a virágok, a kéreg, a növény gyökerei nem kevésbé hasznosak - a hagyományos gyógyászatban is széles körben használják.

Húsleves a torokfájás, a megfázás, a hörghurut - ezekben a bogyókban található természetes antibiotikum kezelésében.

Fontos, hogy a cukorbetegek számára ártalmatlan - nincsenek cukrok benne. A leggyakrabban a hipernyomáscsökkentő hatás miatt értékelik.

A virágok, a kéreg és a viburnum gyökerei nem kevésbé hasznosak, mint a bogyók

A bogyó nem helyettesítheti az orvos által felírt gyógyszereket, és a szív- és érrendszeri betegségek esetében öngyógyítás nem elfogadható. De ha először konzultál az orvosával, készíthet egy nagyon hatékony természetes gyógyszert.

Recept 1. A nagynyomású eszközök:

  1. Ragadja meg a céklát, nyomja össze a lé és hagyja állni (ez fontos!) 40 perc.
  2. Szerezd meg a lé egy pohár viburnum bogyóból (ha forró vizet öntsünk, a gyümölcslé sokkal könnyebb).
  3. Kombinálja a három összetevőt: répa-lé, viburnum és méz (egyenlő arányban).
  4. A vízfürdőben folyamatosan keverjük össze a keveréket és főzzük legfeljebb 10 percig.
  5. Öntsük üvegedényekbe és tároljuk a hűtőszekrény alján.
Ezt az eszközt csak fokozatosan (és nem rendszeresen) 50 ml fél órára étkezés előtt vegye fel. A vérnyomást ellenőrizni kell, kerülje a túladagolást - a recept nagyon hatékony!

A magas pektinek és tanninok mennyisége normalizálja az emésztőrendszert, a vitaminok és nyomelemek természetes összetevője helyreállítja az idegrendszer egészségét, sőt a pszichológiai hátteret a depresszió során is szintre emeli - erre Elég minden nap enni egy desszert kanál bogyót.

Különböző készítményeket készíthet a viburnum bogyókból: zselé, gyümölcslé, mézzel vagy cukorral őrölve, csak fagyasztva, szárazon.

A bogyók előnyös tulajdonságainak megőrzése, minimálisra kell csökkentenie a hőkezelést. A vitaminpüré elkészítéséhez egy kicsit meg kell csiszolni, de az eredmény megéri.

A gyümölcslevek, zselék készíthetők, fagyaszthatók, vagy száríthatók a viburnum bogyóktól

Recept 2. Pureed viburnum hozzáadott cukorral: mossuk le a bogyókat, öntsünk forró vizet - a bogyók könnyebbé válnak a lé.

Helyezze a szűrőt egy nagy szélű tálra. Adjunk hozzá bogyókat kis adagokban, és egy kanállal dörzsöljük. A lé és a cellulóz egy tálba ürül. A torta megmarad - ne dobja el, finom csókot vagy kompótot készíthet.

A kapott pürének hozzá kell adnia a cukrot. Általában 0,5 kg cukor elegendő egy liter ilyen pürére. Várjon, amíg a cukor teljesen feloldódik, és tárolja a hűtőszekrényben.

A cukor helyett mézet adhat, univerzális jogorvoslatot kap az immunitás növelésére.

Kalina, cukorral őrölt. Felkészülés a télre:

Recept 3. Juice viburnum: a viburnumlé alkalmazása allergiák, magas vérnyomás, megfázás, ideggyulladás kezelésére, és egyszerűen csak arra, hogy hosszan tartó betegség után helyreállítsa a testet.

Egy csomó viburnumot (két kis) öntünk egy pohár forró vízzel, kb. 10 perc múlva (amikor a víz lehűlt) a bogyókat gyúrják, vízzel forraljuk, hogy 200 ml-t töltsenek fel.

Vegyünk 2 hétig 1⁄2 csésze naponta 1-2 alkalommal (nem több).

Recept 4. Viburnum tea: idegrendszeri betegségekre, a test általános gyengeségére utal. Ehhez a teahöz a „Kalina cukorral dörzsölte” betakarítást.

Elég egy pohár forró vízzel, hogy egy evőkanál pépesített keveréket főzzünk, 5-7 perc múlva készen áll a gyógyászati ​​ital.

Recept 5. A mézes viburnum tinktúrája: a megfázás megelőzésére és az immunrendszer erősítésére szolgál.

A felkészüléshez szükség van:

  1. 500 gramm friss bogyók gallyak és csontok nélkül.
  2. 200 ml jó minőségű vodka.
  3. 500 gramm természetes méz.

A bogyókat gyúrjuk, vodkával és mézzel keverjük össze. Körülbelül két hetes öregítés után sötét hűvös helyen, a tinktúra kész. A készterméket 20-25 ml-en (majdnem 2 evőkanál) 2-3 napig kell bevenni étkezés előtt.

A mézben a viburnum tinktúráját használják a megfázás megelőzésére és az immunitás erősítésére

A Viburnum bokor megtartja dekoratív hatását az év szinte bármikor:

  • májusban tavasszal meghintjük rügyekkel;
  • nyáron vastag zöldek piros bimbókkal;
  • az őszi lombozat sárgás-vörös színű, vörösbogyóval;
  • télen piros bogyók, hófúvókkal.

És hogy mennyi előnye van, mint a szokásos szépség, a szokásos bokor "Viburnum rendes" ... A viburnum kezelése nem csak hatékony, hanem nagyon finom: teák, gyümölcslevek, burgonyapürével, zselével, gyümölcsitalokkal.

Szinte mindent elő lehet készíteni az improvizációból, tekintettel a viburnum bogyók elérhetőségére. És nem "kémia".

Pin
Send
Share
Send
Send