A gazdaságról

A cukor alma egy egzotikus gyümölcs, gyógyító tulajdonságokkal.

Pin
Send
Share
Send
Send


A cukor alma olyan gyümölcsfa, amely az ínyencek és a trópusi növényvilág egzotikus képviselőinek többet szeretne megtudni. A fa gyümölcse a szokatlan megjelenése és íze miatt vonzó.kémiai összetételben gazdag, amely alapján számos szépség és egészség receptje jön létre.

Biológiai növény leírása

A növény biológiai neve - Annona pikkelyes. Ez egy gyümölcskultúra, amelyet az óceániai és indokinai országokban fejlesztettek ki, Dél-Amerikában, Kínában, Indiában és Afrika trópusi régióiban. A gyümölcsfa származási területe nem ismert, valószínűleg a Karib-tenger szomszédságában.

Fa szerkezete

Az Annona pikkelyes magassága 3-6 méter

A cukor alma egy gyümölcsfa, amelynek növekedése 3-6 m. A fa ágai alacsonyak és erős törzsből nőnek. A fő hajtások kisebb méretűek lesznek, ahol számos serpenyő dugvány található, amelyben két sor matt-zöld hosszúkás levél található. Az ujjak között dörzsölve a fa levelei vaníliás ínyekkel bűvölnek. Egy ilyen struktúra miatt egy csodálatos cikk-cakk korona képződik a fa közelében.

virágzás

Cukor alma virágok

A gyümölcsfa virágai egyedül vagy 2-4 darabból álló csoportban képződnek a levélnyél alapjából. A virág hosszúkás alakja három húsos külső szirmokból áll, amelyeken belül még három kisebb is rejtett. A virágok színe zöldes-sárga, a bázison lila folt van. A gyümölcsfák virágai meglehetősen nagyok és 2,5 és 4 cm hosszúak.. A rovarok csak rövid ideig nyitnak meg a trágyázási szakaszba.

gyümölcs

A cukor alma összetett szerkezetének gyümölcse. Több, egymással összeszerelt szegmensből áll, amelyek mindegyike 1–1,5 cm hosszú, sötétbarna színű, hosszúkás magot tartalmaz. Pulp - rostos, lédús és illatosA teljes érlelés során krémes konzisztenciát kap, amely ízre emlékeztet a vajkrémre. A héja halványzöld, szürkés és kékes árnyalatú, túlérett gyümölcsökben lila színárnyalat jön létre. Ez egy kerek alakú, legfeljebb 10 cm hosszúságú és 350 g súlyú gyümölcs.

A cukorgyártott cukor alma

A gyümölcstermesztés a régiótól függően júniustól szeptemberig tart. A cukor almát nagyon kevésben tárolják, a túlérett gyümölcsök elkezdenek feltörni a héjat, és kiszivárognak a cellulózból. Ezért a fa gyümölcse az érés előtt szüretelhető, ezáltal megőrzi a más országokba exportálható gyümölcsök megjelenését és minőségét, vagy az udvar és az éttermek piacán. Egy felnőtt fa 100-150 gyümölcsből gyűjthető össze.

Gyümölcs összetétele a cukor alma

A régiónkban kevéssé ismert gyümölcsök széles körben használatosak a főzés, a kozmetológia és a hagyományos orvoslás területén azokban az országokban, ahol termesztik őket. Nehéz nem figyelni a gazdagokra a gyümölcsök kémiai összetételeahol nagy mennyiségben koncentráltak:

  • vitaminok B, A, C, PP csoportok;
  • ásványi anyagok: foszfor, nátrium, kálium, magnézium és kalcium;
  • lényeges aminosavak: lizin, triptofán, metionin;
  • hasznos nyomelemek: vas, réz, szelén és cink.

Az olajos, sztearinsav és a linolsavak kis mennyiségben vannak jelen.

A cukor alma gyümölcsét széles körben használják a főzés, a kozmetológia és a hagyományos orvoslás területén.

Az Annona gyümölcsei gyümölcseinek 100 g-ját tartalmazzák:

  • víz 73,23 g;
  • szénhidrát 23,64 g;
  • fehérjék 2,06 g;
  • zsírok 0,29 g

A termék energiaértéke 94 kcal.

Hasznos tulajdonságai Annona pikkelyesnek

A magzat húsában található bioaktív vegyületek, jótékony hatással vannak az egész testre. Amikor a terméket fogyasztják, a szervezet tápanyagokat kap a hasznos mikroflórához.a patogén baktériumok eltávolítására. A máj stabilizálódik és a gyomor-bél traktusban a megnövekedett savasság csökken.

A cukor alma hasznos a húgysav sóinak lerakódásával. A gyümölcs tartalmaz C és PP vitaminokat, aktív résztvevőket a kóros formációk feloldódásában és eltávolításában a köszvény, a reuma és az ízületi gyulladás során. A cukor almalé enyhe diuretikus hatású és hasznos a húgyúti betegségekben.

Gyűjtött Annona gyümölcsébe az ásványi komplex pozitív hatással van a vérsejtek kialakulására és a szív- és érrendszeri aktivitásra. A termék hozzájárul a vércukorszint szabályozásához, és ezért különösen értékes a diabéteszes étrendben.

A gyümölcs nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek nélkül az új kollagénszálak növekedése és a test felépítése nem lehetséges. Ezeknek a folyamatoknak köszönhetően a bőr feszesnek, a hajnak és a körmöknek az ereje és az egészséges ragyogása jellemzi.

A gyümölcs tápanyagai kedvező hatást gyakorolnak az egész testre.

Alapvető aminosav - triptofán stimulálja a szerotonin hormon szintézisét, amely javítja az alvás és az érzelmi háttér minőségét. lizin - a csontok gyermekkori átalakításához és a rövid távú memória javításához szükséges. metionin aktiválja a zsírok feldolgozását és növeli a szervezet toxinokkal szembeni ellenállását.

Ennek a gyümölcsnek a károsodása a testnek

A legnagyobb veszély a testre, ha gyümölcsöt eszik, a magokból származik. Ezek nagy mennyiségű alkaloidot tartalmaznak, amelyek toxinként hatnak, súlyos mérgezést okozva.

Annona pikkelyes magok nagyon mérgezőek

A terhesség alatt nem ajánlott gyümölcsöt használni. Nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak, amelynek túlzott mértéke negatívan befolyásolja a baba fejlődését, és szövődményeket okoz a szülés során.

Meg kell védeni a szemeket az eső gyümölcslétől, savakat tartalmaz, irritálja a diákok nyálkahártyáját és a toxinokat, ami patológiás rendellenességekhez vezethet az alapzatban.

A cukor alma értéke az orvostudományban

A gyümölcsfa minden része gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.melyeket széles körben használnak az alternatív gyógyászatban, főleg az indiai népi gyógyítók. A közelmúltban az ország tudósai a gyümölcsfa fitofarmakológiai elemzését végezték, amelynek eredményeképpen erős gyógyászati ​​tulajdonságok bizonyultak súlyos patológiák - cukorbetegség és rosszindulatú daganatok - kezelésében és megelőzésében.

A cukorbetegségben a növényi gyökérkivonatot használják, ami serkenti az inzulin felszabadulását, és ezáltal szabályozza a vér glükózszintjét. Az antioxidánsok kombinációja a magzatban erős rákellenes szerként működik, gátolja a rák kialakulását.

Ezen túlmenően a gyümölcsfa különböző részeiből származó infúziók és decoctions gyulladáscsökkentő, görcsoldó és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik számukra számos fertőző és vírusos betegség tüneti kezelését. A cukor alma gyümölcsének regeneráló és sebgyógyító tulajdonságai vannak, és gyakran használják traumatikus, fekélyes és égési sebek kezelésére.

A növény magjai és levelei illóolajokat tartalmaznak - hatékony inszekticidek. A cukor alma ezen részeinek infúzióját és főzetét leggyakrabban a fejtetű elleni küzdelemben használják. A koncentráltabb extraktumot a vérszívó rovarok ellen használják.

A cukor alma leveleit és a leveseket a pediculosisra használják.

A gyümölcsök, a gyökerek és a kéreg főzetében nagy mennyiségű tannin és fenol találhatóFeszítő hatása van az emésztőrendszerre. Ezt a tulajdonságot a dysentéria kezelésére használják. A földi fiatal gyümölcsök hatékonyan kezelik a gyomor-bélrendszeri fertőzést.

A sóval kevert éretlen gyümölcspépet a helyi ödémára, a reumás és a varikózis megbetegedések gyakori szatellitjeire alkalmazzák. Egy ilyen keverék kivonja az extracelluláris szövetekből származó felesleges folyadékot, ami megakadályozza a vérrögök képződését az edényekben, és helyreállítja a falakban lévő anyagok optimális mikrocirkulációját.

A cukor alma magjai akár 49% nem szárítóolajat tartalmaznak, amelyet szappan készítésére használnak. A cukor almaolaj szappanja hipoallergén és magas hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik.

Cukor alma a főzés

Sok ínyenc étterem séfjei élvezhetik a gyümölcs ízletes és ismeretlen ízét a széles közönség számára. Az Annona gyümölcsök önellátóak és desszertként szolgálnak fel egy bőséges étkezés után.. Ehhez a gyümölcsöt félbevágják és desszert kanállal tálalják.

A cukorrépa alapján az éttermekben fagylaltot készítenek

A legnépszerűbb a cukor alma alapján készült fagylalt, amelyet gyakran az indokinai országok éttermeiben szolgálnak fel. A gyümölcs ízét tejjel kombinálják, és ezeknek a termékeknek a koktélban való kombinációja nem hagyja közömbösnek a terméket. A Fülöp-szigeteken készült egy desszert bor a cukor alma gyümölcséből.

Az Annona levelekkel főzött tea enyhe nyugtató és hűsítő tulajdonságokkal rendelkezik, és meleg délutánon a legkellemesebb lesz. A desszert vagy baromfi édes mártásokhoz hozzáadható a gyümölcspép. Az alkáli-kezelt cukorfa olajat számos termék tartalmazza.

Az egzotikus íz, az illatos illat és az emberi test kedvező tulajdonságai kombinálják a cukor almát az egyik legérdekesebb trópusi gyümölcs. A növény kémiai összetételének tanulmányozása még mindig számos ország laboratóriumában folytatódik, és kétségtelenül olyan eredményeket fog adni, amelyek feltárják Annona scaly teljes potenciálját.

Pin
Send
Share
Send
Send