A gazdaságról

A gomba szerkezetének jellemzői

Pin
Send
Share
Send
Send


A "csendes vadászat" szerelmeseit már régóta meglátogatta a gondolat: bárcsak ezt a szépséget adtam volna a dachának, akkor nem kell az erdőbe menni, hajlítani a hátadat, vagy nem kellett a lábad.És most megtörtént az öreg álom valóra váltása - most már az osztriga gombát, a csiperkegomba és a fajok bonyolult alvilági nevekkel nőhet: Meytaki, Reishi, Shiitake otthon! Ebben a felülvizsgálatban egy sapka gomba szerkezetéről beszélünk.

A sapkás gombák szerkezete

De mielőtt elkezdenénk részt venni a finomságok előállításában, meg kell találni, hogy mi szükséges ehhez az erdőlakóhoz, és mi ellenjavallt. És ezért azonnal felmerül a kérdés: mi a gomba és mi a szerkezete?

Hat gomba szerkezete
A gombák különálló királyság (a biológiai taxonómia fogalma) az egysejtű vagy többsejtű szerkezetű élő szervezeteknek, amelyek nem képesek fotoszintézisre, és különböző módon terjednek el: sporuláció, rablás vagy más, a létezés körülményeitől függően.

Az alacsonyabb növényekre vonatkozó korábbi hozzárendelés már nem releváns - ezeket a szervezeteket nemcsak a növények életmódja jellemzi, hanem az állatok bizonyos tulajdonságait is. Például, a sapka bőre hasonlít a gyomor nyálkahártyájához: kiemeli az emésztőenzimeket a felületén, az emésztett étel szükséges állapotának elérésekor aktívan elnyeli a „tápláló táplálékot”.

Nagy hiba, ha azt gondoljuk, hogy a gomba az, ami áttört az erdei talajon és a napsütésben, gyorsan nyerve a nyár esőit. Nem, ezek csak olyan gyümölcsök, amelyek egy héten belül rothadnak, ha az állatok nem eszik őket, és nem vesznek fel.

Ez a gomba szinte sérthetetlen és örökkévaló, mert védett a kedvezőtlen körülményektől egy vastag, megfelelő talajréteggel. A „Real” egy micélium, vagy gomba kolónia, amely vékony, érzékeny szálakból áll - hiphé, amely a talajban minden irányban terjed.

Ez a körülmény a gombatermesztésben használatos: a micéliumot gondosan meg kell osztani töredékekké - és legalább egy másik államba szállíthatjuk, ha csak a közúti feltételek megfelelnek a szükséges feltételeknek. És aztán nőnek belőle a kívánt gombafajták otthonról.

Ha bekapcsolja a sapkát

A hiphae által értékelt helyeken a növekedés szempontjából legkedvezőbbek a „termés”. Itt különösen sűrű szerkezeteket képeznek - gyümölcsöket vagy magukat a gombákat. A gombás testek nem más, mint egy párhuzamos, egymásra rakott hiphae szálak tömege, amelyek mindegyike hasított kábelvágáshoz hasonlít.

Kalap gomba a vágásban

A gyümölcs teste különböző szerkezetű lábakból és sapkákból áll. ezért növekszik, a szövetképző sejtek megoszlása ​​megkezdődik:

  • szálak az oktatás és az alakzat fenntartása érdekében;
  • rendkívül specializált struktúrák.

Az első az alapszövetek, a lábak „armatúrája” és a gombaépítés sapka. A klasszikus formán kívül vannak gyümölcsök: korall, gömb alakú, fülszerű vagy csészealj-szerű, és sok más, még bizarrabb konfiguráció.

A szűk specializációjú sejtekből spóratartó szerkezetek jönnek létre - a reproduktív szervek.

Ha a kupak felső részét ugyanolyan rostos "hús" alkotja, mint a láb, akkor az alsó része (hymenofornak nevezik) pöttyös réteg vagy sugárirányban eltérő lemezek köréből áll. Kevésbé a hymenofórnak van egy felülete:

  • sima;
  • tüskés;
  • hajtva;
  • labirintopodobnuyu.

A hymenofor csöveinek vagy lemezeinek oldalfelületei klub alakú formációk - basidia, amelynek végén spórák képződnek.

Más struktúrájú fajokban a spórák zárt üregekben érnek, amelyek nem férnek hozzá a külső zsákokhoz, amelyek a külső testeken vagy a gyümölcstestek mélyén vannak.

E tulajdonság szerint a gombák:

  • basidiomycetes (cső alakú, lamelláris és a hymenofór eltérő szerkezete) és
  • ascomycetesvagy marsupials (görög Askos jelentése "zsák").
Az ascomycetes szerkezete sajátosságai miatt nemcsak sporuláció, hanem primitív szexuális reprodukció is képes.

Közelebbi vizsgálat

A gombák egysejtű vagy többsejtű szerkezetűek lehetnek.

Egy példa az első opcióra az élesztő, egyetlen cellából áll (még akkor is, ha a leányfolyamat során sok lánytábla van, ez egy sejt). Mivel a bőséges élelmiszerkörnyezet létezik, sokan nem ismerik fel a szexuális reprodukció képességét, előnyben részesítve a rabszolgaságot.

Egysejtű gombák (élesztő)

A hagyományos struktúrájú, nagy gyümölcstartalmú gomba gomba többsejtű szervezet. Van egy kalapot és egy lábát. A láb csatlakoztatható a kupakhoz:

  • a központban;
  • excentrikus (nem központosítva);
  • oldalra (a lábak összekapcsolása a kupak szélével).
Függetlenül attól, hogy miként kombinálják őket, a gomba kalapnak minősül, legyen az vaj-étel vagy egy tinder.

Ezt a struktúrát a szerkezet minden részének feladata teljes mértékben igazolja.

A lábtámaszoszlop a lehető legmagasabbra emeli a kupakot a talajszint felett. Minél hosszabb a láb, annál hosszabb lesz a sapka érintkezése a talajjal, ami azt jelenti, hogy nem fog tovább rothadni. Emellett jobban látható a gombát fogyasztó állatok: csigák és nagyobbak, akár a hagymákig.

A sapka és az ebből származó szag fényes színe is stimulálja a gombafogyasztás vágyát. De miért csinálja ezt? Annak a személynek a telítettségére, aki eszik, és ... a fajnak az erdő új részeihez való elosztására Vagy akár a szomszédos erdőbe történő exportáláshoz is.

fej - a koronázó fej nemcsak a gomba dísze, hanem - ha nem egy reproduktív szerv - az új területek megragadásának tervének legalább egy része,

Mert ellentmondásokat tartalmaz.

Tenyésztési funkciók

A spórák jól láthatóan láthatóak az öregedő minták körében (pontosan a kupak méretének megfelelő átmérőjű), a faj jellegzetes színével rendelkező por formájában. Miután érleltek és kiömlöttek a kupakból, pontosan megismételik a hymenofór - csőszerű, lamellás vagy más (a tinderben - labirintusszerű) rajzát.

Tenyésztési spóra gombák spórái

Egy spóra a magasabb növények magjának analógja, egy sejt mátrixa, amely tartalmazza az egész életprogramot és a szervezet fejlődését. Elfogyasztva, nem emésztették az evés belsejében, de a talajra eső, mélyen beágyazó, új micéliumot termel.

Tehát a ravaszság növeli az esélyt, hogy szélesebb körben rendezzenek, viták esetén, miután ingyenesen utazott az állat testében. új helyekre fog esni, gyakran sok kilométerre a régiektől.

Az emberi bélből a spórák valószínűleg nem kerülnek a talajba (inkább a csatornába). De egy ember dob egy trágya halomba, akár egy komposzt doboz gomba metszésében, akár egész példányban: féreg, öreg és túlérett. És egy idő után, meglepetéssel és örömmel találja, hogy ott erős sampinyonval vagy más fajtalanná válik, amely nem támasztja alá a növekedési feltételeket.

A kertben növekvő gombák egyáltalán nem nehézek.

Az erdei szépségek nem igazán igényelnek fényt az élethez, csak a hőt, a nedvességet és a tápanyagot. ezért szinte semmit sem teremtenek nekik a növekedés feltételei - a micéliumot csak növényi vagy fás szubsztrátumon kell megvásárolni, vagy a megfelelő gombafészeket „telepíteni” a helyszínen.

És a fafajok osztályából származó fafajok a megfelelő halott fa metszésébe kerülnek beültetésre, a micéliumot speciális rudakra helyezve (steril csomagolásban) a lyukakba fúrva, majd inert anyaggal lezárva.

Az osztriga gombát sikeresen tenyésztik egy növény-szalma szubsztrátumon, de az ilyen értékes gombák, mint Reishi kedvéért nem lenne bűn, ha a micéliumot egy élő fába ültetnénk át.

Pin
Send
Share
Send
Send