A gazdaságról

A Saperavi szőlőfajta részletes leírása

Pin
Send
Share
Send
Send


A kultúra a grúz bor előkészítésének egyik legértékesebbje. Az oroszra fordított név „festék”. A fő termőterület a Kakheti. Saperavi szőlő - hibrid, tökéletesen gyökerezik hideg éghajlaton.

A Saperavi szőlőfajta leírása

Csapok az átlagos növekedés leírása szerint, lombfény, az élek felfelé, ötlapúak. Virágok biszexuális. A kefe széles, kúpos alakú, tizenhét centiméter hosszúságú és körülbelül száz gramm súlyú. A kegyes láb nem fás, hossza négy-négy és fél centiméter.

Szőlőültetvény tulajdonított késő fajták, a teljes érettség a vesék feloldódását követő öt és fél hónapon belül jelentkezik. Képes termények termesztésére. legfeljebb 110 centner hektáronként.

A különböző talajokon lehetséges a gyümölcstermesztés, de a száraz, mocsaras, meszes vagy nagy mennyiségű sót ki kell zárni.

A legeredményesebb betakarításokat a nap által megvilágított fűtött, bolyhos talajokon, valamint az öntözés megszervezésével lehet elérni. A legjobb az, hogy Saperavi-t a fekete-tengeri medencében termesztik. Ukrajnában, Bulgáriában, Moldovában, Oroszországban, Üzbegisztánban, Azerbajdzsánban termesztik.

Saperavi - vörösbor termesztésére szánt szőlőfajta

Az érett hajtások elérik a teljes nyolcvan százalékot. Ugyanakkor hatvan-nyolcvan százaléka gyümölcsöt viselhet.

A szőlő átlagos életkora eléri két - két és fél évtized. Az érett bogyók szeptemberben kezdnek lőni. Ha késik a betakarítással, a gyümölcsök gyorsan leomlanak a földre.

A bogyók jellemzői

A Saperavi fokozatú északi, sötétkék árnyalatú, ovális gyümölcsöket vékony bőr borítja. Sűrűen fehér viasz borítják. A bogyók mérete 1,8 cm-rel 1,7 cm-rel.

Az íze friss, lédús hús gyengén színezett. A növényben a pigment jelenléte a bogyókban a fő jellemzője. Ennek köszönhetően a szőlőlé világos rózsaszín árnyalatúvá válik.

A bogyók tartalmazzák 17-21% cukrot tartalmaz, néha ez az érték eléri a 26-28 százalékot. A savtartalom 7,8 - 12,6 g / l.

A bogyók változatossága 1,8 cm-rel 1,8 cm-rel

A fajta előnyei és hátrányai

A kultúra fő előnyei:

  • magas és stabil hozamok;
  • fagytól való ellenállás;
  • egy érett kefe egy hónapig maradhat a szőlőn, anélkül, hogy elvesztené az ízét.

Ismert fajta és negatív tulajdonságai:

  • azt gombás betegségekre érzékenyek;
  • az oidium hatására.

leszállás

A déli régiókban, ahol a talaj még a téli szezonban sem fagy, a szőlőt ültetik októbertől márciusig. Más helyeken ez tavasszal történik, amikor a talaj elég meleg. A leszállás a rendszer szerint történik 1,5 méterrel 2,5 méterrel.

A déli területeken a saperavi októbertől márciusig lehetséges.

A helyszínt megfelelően fel kell készíteni, figyelembe véve néhány funkciót. A kultúra nagyszerű lesz napos oldalon, máshol a bogyók savanyúságot okozhatnak a napfény hiányából. Ezen túlmenően a kirakodás helyének jó biztonságot kell nyújtania a tervezetektől.

A növény nedvességet szeret, és ezt az ültetés során figyelembe kell venni.

A talaj savtartalma 6 - 7 legyen, és ebben az esetben kitűnő hozamot garantál. Ezenkívül szükséges a jó vízelvezetés kialakítása, hogy a nedvesség nem stagnál, és káros hatással van a gyökérrendszerre.

A csemeték ültetése befejezte a föld öntözését és mulcsozását.

A fiatal és érett szőlő gondozása

Kiváló hozamok érhetők el a Saperavi-tól megvilágított és jól felmelegedett helyeken. A sztyeppe területeken a szakértők azt tanácsolják, hogy az egyik bokornál a húszhétszáz szemet ragadják meg.

fametszés a tizedik - tizenkettedik szemen tartott hajtások. A feltételes burkolattal rendelkező területeken a szőlőtermesztők legfeljebb 1,2 méteres shtaby-t javasolnak, 3–2 méteres étkezési területre.

10-12 szem által előállított metszési hajtások

Száraz időben a szőlőmagokat folyamatosan kell öntözni, adva mindegyik bokor 20-30 liter vizet tartalmaz. Ezután pristvolny körök talajtakaró, amely a legalkalmasabb fűrészpor, fenyő ágak vagy lucfenyő.

A növényt fagyállónak tekintik, de a növekedés első szakaszában a téli hidegtől védettnek kell lennie.

A legjobb az egészben, hogy a szőlőfajtát rácson termesztik, hogy több hüvelyes rajongókat hozzanak létre.

A szezon során többször is meg kell tenned kötszerek. A legjobb, ha erre a célra műtrágya ásványi összetevőket használnak, és elegendő mennyiségben tartalmaznak káliumot és foszfort.

Bár a növényt fagyállónak tartják, ajánlatos betartani bizonyos szabályokat, amelyek segítik a bokrokat a téli időszakban, amikor a téli szezonban készül. A gyökérrendszer leginkább a megfázásból szenved, ezért a védőintézkedéseknek át kell gondolniuk.

Tenyésztési módszerek

Lehetőség van arra, hogy ezt a növényt ültetvényekkel vagy graftokkal erőteljes fajták alanyaiba ültessük.

Betegségek és kártevők

Saperavi leginkább a lisztharmat szenved

A legtöbb szőlőnövény szenved lisztharmatgombás fertőzések hatására. Az ilyen baj fő oka a túl nedves környezet. A betegséget szürkésfehér virágzással ismeri fel a lombozaton és a hajtásokon. A klaszterek kialakulása lassabban kezdődik, a lombok elcsavarodnak és száradnak.

A gomba miatt bogyók elkezdnek repedni és leesni. Ahhoz, hogy megbirkózzon a betegséggel, azonnal vegye ki a fertőzést nyomozó fürtöket és lombokat.

A bajok szállítják és szürke rothadás. A virág a szokásos pornak néz ki. Az ilyen problémák elkerülése érdekében ajánlatos a fungicid készítményeket permetezni.

A szőlőfajtából frissen készített bor savanyú. De ha öt évig öregszik, lágy lesz, édes lesz, szokatlan ízeket sugároz a száraz gyümölcsökre.

A Saperavi szőlőből készült bor megkülönböztető tulajdonsága a rubin színe és viszkozitása. Miután megszervezte az üzem által igényelt gondozást, a kertben problémamentesen termeszthető.

Pin
Send
Share
Send
Send